先日の３連休、お寿司屋のケータリングが我が家にやって来ました。


江戸前 握り寿司の具材の数々！　江戸前と言えば、鮪。
大トロ・中トロ・赤身　全て美味しい！
市場で仕入れた新鮮な大量のウニやイクラ‥‥　小肌の光物と茹で海老は欠かせません！










実は義弟が寿司職人。帰省を利用して握ってくれたのです。
たまには、自分へのご褒美に銀座で高級お寿司を頂きたいものです。

築地 寿司清　
すし割烹　松ふじ　銀座三越店
http://www.tsukijisushisay.co.jp/store/matsufuji.co.jp